Хлебопечи: основной и дополнительный функционал. Краткий экскурс

Все мы любим свежий домашний хлеб, манящий своим ароматом и золотистой корочкой, так приятно хрустящей на зубах. К кофе, чаю, компоту, соку – кусочек домашней выпечки будет идеален. И ее легко визуализируют современные хлебопечки LG, а также модели других брендов. В данном материале пойдет речь об основных и дополнительных их функциях.

Среди базовых возможностей хлебопечей стоит выделить следующие:

1. Выбор степени поджаристости корочки. Можно испечь хлеб как со светлой корочкой, так и с темной.
2. Замес бездрожжевого и дрожжевого теста разной консистенции.
3. Выпечка французских багетов, характеризующихся мягкой серединкой и хрустящей корочкой.

Помимо этого, модели хлебопечей во всех ценовых диапазонах обычно имеют режим ускоренной выпечки. Приготовленный таким образом хлеб не такой пышный, как испеченный в классическом режиме, но его плотность не умоляет вкусовых качеств. К слову, для выпечки ржаного хлеба ускоренный режим идеален.

Бюджетные модели, как правило, представлены скромным функционалом. Более дорогие могут похвастаться дополнительными функциями, влияющими и на размеры самого устройства. Так, габаритные модели могут и готовить джем, и печь кексы, и имеют специальную программу для выпечки бородинского хлеба – услады для гурманов, ржаного хлеба, диетического бездрожжевого хлеба (и здесь активизируются поклонники здорового питания и сидящие на диете), и программу для выпечки хлеба с различными добавками (изюмом, орешками и пр.). Выпечка пасхальных куличей, оригинальных хлебобулочных изделий из рисовой, кукурузной, перловой или гречневой муки, сладкая выпечка – все это под силу современным хлебопечам. Правда, необходимый набор функций определите для себя сами, причем заранее – до приобретения техники, так как, как говорится, за все в этой жизни нужно платить. И каждая возможность хлебопечки Kenwood или любой другой модели заложена в ее себестоимость.

Конечно, основная задача этой техники – выпечка хлеба, что умеют даже самые простые модели. Хотите чего-то особенного – рассматривайте более дорогие варианты. Изучить их возможности стоит и из соображений здоровья. Например, если у вас в семье есть люди, страдающие диабетом, непереносимостью глютена или аллергией на злаки, будет актуальна такая программа хлебопечки, как безглютеновая выпечка.

Влияет на стоимость техники и наличие защитных функций. Защита от перепадов напряжения, защита от детей и от перегрева – все это «пригодится» при эксплуатации техники и, возможно, окупится сторицей. Так, защита от перепадов напряжения будет полезна при частом отключении электричества. Прибор запомнит программу, активизировав ее параметры после появления света, причем работа продолжится именного с того места, в котором был прерван  процесс. Правда, запас памяти моделей достигает всего 40 минут. Другая функция - защиты от детей - блокирует кнопки панели управления и крышку, когда ваш малыш решит «поэкспериментировать». Для забывчивых пользователей предусмотрена защита от перегрева, отключающая при необходимости технику с помощью термореле.

Итак. Купить хлебопечку, отвечающую вашим запросам, легко. Ассортимент огромен: производители наперебой предлагают технику своего бренда, имеющую разный функционал и цену. И выбор, конечно, можете сделать только вы, исходя из своих возможностей.