Какие виды соли можно встретить в магазине

Некоторые люди считают соль «белым ядом», но без неё зачастую не обойтись. Именно она призвана раскрывать вкусы блюда и радовать вкусовые рецепторы. Купить пищевую соль оптом и в розницу можно по ссылке https://megachem.com.ua/pishevaya-himiya/pishevye-soli/.

Какую же соль выбрать, чтобы минимизировать негативное воздействие? Ранее выбор был небольшим. В настоящее время на рынке появилось разнообразие, именно поэтому несложно и растеряться.

Давайте выделим ключевые разновидности соли. Их перечень следующий:

Столовая или поваренная соль. Таковую создают посредством подогрева натурального продукта. В этом случае большая часть полезных компонентов разрушается под воздействием повышенных температур;

Морская соль. Продукт доступный и распространённый. Её получают непосредственно из морских глубин. Здесь есть незначительное количество природного йода. Однако эта категория соли наименее очищенная. Продукт может быть мелкого или крупного помола;

Гималайская соль. Таковая розового цвета. Речь идёт о продукте, поступающем с дна моря Гималайских гор. Розовый оттенок – это показатель повышенной концентрации железа. Продукт богат не только на минералы, но и полезные микроэлементы. Многие из них крайне необходимы для организма человека;

Серая соль. Её добывают из глины. Указанную разновидность соли обычно добывают вручную. Собирают этот продукт во Франции. Песок и глина в тандеме создают слегка мокрые, но при этом богатые минералами кристаллические образования. Серая соль не теряет остатки влаги. Она не слишком рассыпчатая. Указанный продукт помогает добиться оптимального баланса в организме;

Соль Fleur de sel. Речь идёт о продукте, который добывают в Камарге. Этот вид соли можно отнести к числу элитных продуктов. При этом его можно назвать наиболее ценным. Получают указанную разновидность соли в идеальных условиях. Кристаллы собираются вручную при помощи особой лопаточки из дерева. Добывают продукт исключительно с июня по сентябрь. Процесс сбора трудоёмкий, именно поэтому цена так высока, если проводить аналогию с прочими видами соли;

Чёрная соль. Её добывают на Гавайях. Цвет соли – это результат происхождения таковой. Речь идёт о неочищенной лаве вулкана. В представленном продукте также содержится активированный уголь, порошок таро и куркума. Чёрную соль принято называть «жемчужиной». Процесс её изготовления трудоёмкий. Полезные свойства активированного угля давно озвучены. Чёрная соль положительно влияет на работу системы пищеварения, а также выводит опасные токсины;

Красная соль. Это также гавайская соль. Цвет продукту придаёт вулканическая глина. Красная соль богата на железо. Она довольно концентрированная, когда речь идёт о полезных микроэлементах.

Персидская соль голубого оттенка. Её собирают из древнего озера в Иране. Представленная разновидность продукта является самой редкой. Оттенок голубизны – это результат особой кристаллической решётки. Иранская соль обладает выраженным послевкусием и богата на природные компоненты.